Auteur: Guirec Aubert ISBN: 9789461431851 Taal: Nederlands Pagina's: 192 Uitvoering: Hardcover Bier: het meest populaire alcoholische drankje ter wereld. Maar alhoewel het op ieder continent verkrijgbaar is, heeft niet iedereen weet van het brouwproces. Met Bierkenner word je zo ontdek je het geheim van mout, de eigenschappen van hop en wordt het mysterie van fermentatie ontrafeld. Leer alles over zelf bierbrouwen en onderscheid maken in het steeds groter wordende aanbod. Hoe ontcijfer je een etiket op een flesje en hoe pak je een bierproeverij aan zonder er de volgende dag een kater aan over te houden? Bierkenner word je zo helpt je bovendien in het herkennen van aroma’s, het kiezen van het juiste glas en het maken van de perfecte bierspijscombinaties. Met Bierkenner word je zo haal je een praktisch en modern vormgegeven handboek in huis en leer je behalve de geschiedenis van bier ook het productieproces en de producerende landen kennen.
