Boterkarn manueel 1,6 liter
Boterkarn manueel 1,6 liter
0 Review | Review toevoegen
Zelf heerlijke boter maken? Met deze prijsgunstige boterkarn met GLAZEN bokaal is het een koud kunstje.

Gewicht   

2,254 KG

Verzendkosten

€ 5,95

Levertijd

Op werkdagen voor 12.30hr besteld, morgen in huis.

€ 89,95 *
Prijs per Stuk
Variatie: Boterkarn manueel 1,6 liter
Aantal: 
Bestellen
 
Op verlanglijst

Op maandag t/m donderdag voor 12.30hr besteld, dezelfde dag verzonden, bestellingen daarna geplaatst worden op maandag verzonden.

Klik hieronder op het blauwe icoontje en stel ons uw vraag

Boterkarn MANUEEL 1,6 liter

Handmatige boterkarn

Wilt u uw eigen boter maken? Deze boterkarner met glazen pot maakt het heel gemakkelijk voor u en tegen een redelijke prijs. Instructies inbegrepen. Inhoud: 1,6 liter.

Je eigen boter maken
Giet rauwe melk in platte schalen en bewaar ze op een koele plaats (platte schalen om afromen en afkoelen te vergemakkelijken zodat het melkvet gemakkelijker vrijkomt). Na ongeveer 12 uur kan de room voorzichtig worden afgeroomd. Verwarm de room tot 90 ° C (niet koken) en koel snel af tot 15-17 ° C (niet hoger).

Voeg als de room is afgekoeld ½ liter karnemelk of starter per liter room toe. Zet het mengsel ongeveer 20 uur op een koele plaats. Gedurende deze tijd heeft een verzuurproces plaatsgevonden, waarna u kunt beginnen met karnen. De temperatuur mag niet hoger zijn dan 17 ° C. Als je geen boterkarner hebt, kun je een glazen fles gebruiken (houd de room in beweging door hem goed te schudden). Deze beweging zorgt ervoor dat de vetdeeltjes botsen en er stolsels worden gevormd. Het lijkt erop dat de room stremt. Plaats de fles of karn op een koele plaats zodra de klonters duidelijk zichtbaar worden. De stolsels komen naar de oppervlakte en kunnen worden geschept.

Was de boter meerdere keren in een zeef met koud water om de laatste eiwitresten te verwijderen. Kneed de klontjes boter tot een homogene massa waarin geen losse vloeistof meer zichtbaar moet zijn (je kunt wat zout toevoegen als je wilt). Je boter is klaar!

  • Gewicht : 2,254 kg
  • Lengte : 14,6
  • Hoogte : 43,2
  • Breedte : 16,4

Sorteren op:

Review toevoegen

Geen reviews gevonden.

Stel een vraag over dit product

Velden met een * zijn verplicht om in te vullen.

Jouw vraag is verzonden! Bedankt.

We zullen jou zo snel mogelijk voorzien van een antwoord.