Stremsel poeder microbieel

6 Reviews | Review toevoegen

Met dit stremsel maakt u zelf op eenvoudige en ambachtelijke wijze de (h)eerlijkste kaasjes.

Gewicht

: 0,010 KG

Verzendkosten

: € 4,00

Levertijd

: Op werkdagen voor 12.30hr besteld, morgen in huis.

€ 3,95 *

Prijs per Stuk

Variatie: Stremsel poeder microbieel

Aantal:

Bestellen

Op verlanglijst

Op maandag t/m donderdag voor 12.30hr besteld, dezelfde dag verzonden, bestellingen daarna geplaatst worden op maandag verzonden.

Klik hieronder op het blauwe icoontje en stel ons uw vraag

Omschrijving
Reviews

Microbieel stremsel van hoge kwaliteit - met een activiteit van 250 IMCU 2 / ml van het enzympreparaat wordt verkregen door fermentatie van Rhizomucor miehei-specifieke stammen. Dit product staat dus garant voor een succesvolle kaasbereiding!
Voor verschillende soorten melk - het stremsel is geschikt voor de productie van kaas van zowel koeien-, geiten- als sojamelk - door het gebruik ervan vervelen je zelfgemaakte kaasproducten nooit!
Eenvoudig in gebruik - met het stremsel kun je snel en gemakkelijk kaas maken in je eigen huis. Het is voldoende om het op te lossen in 50 ml water en het op het juiste moment aan de melk toe te voegen om na een tijdje een stolsel te vormen.
Ook voor vegetariërs - stremsel is 100% vegetarisch, gecombineerd met sojamelk, het kan ook worden gebruikt door mensen die een vegetarisch dieet volgen of lactose vermijden.
Tot 100 L melk - de set die wij aanbieden is 5 zakjes stremsel van elk 1 g Een zakje is voldoende voor ca. 20 L melk, dus je kunt kaas maken van maximaal 100 L melk!

Wil je je eerste zelfgemaakte kaas maken? Of misschien ben je op zoek naar een stremsel dat een hoge kwaliteit en efficiëntie garandeert tijdens de productie? Zelfgemaakte kaas gemaakt in je eigen keuken staat garant voor een gezonde samenstelling, delicate smaak en aroma, waardoor je nooit meer naar winkelkazen grijpt! Microbieel stremselpoeder is een enzymatisch product dat wordt verkregen als resultaat van gecontroleerde fermentatie van specifieke stammen van Rhizomucor miehei, waarmee je gemakkelijk en snel kazen kunt maken van zowel koeien-, geiten- als sojamelk. Het stremsel is 100% vegetarisch, dus het kan ook gebruikt worden in een dieet waarbij de consumptie van dierlijke producten vermeden wordt. 1 g stremsel is voldoende voor 20 liter melk en de set bevat maximaal 5 sachets, waarmee je zelfs kaas van 100 liter melk kunt bereiden.

1 g stremsel is voldoende voor 20 liter melk. Het werkt zowel goed bij de bereiding van gerechten gemaakt van koeien-, geiten- en sojamelk.

Gebruiksaanwijzing:
1. Bereken en meet de dosis stremsel in verhouding tot de hoeveelheid melk die je gebruikt.
2. Los het stremsel op in 50 ml water.
3. Voeg op het juiste moment in de kaasproductie, afhankelijk van de kaassoort, het opgeloste stremsel toe aan de melk.
4. Meng alles voorzichtig en laat het afgedekt staan om een wrongel te vormen.

Activiteit 2250 IMCU / ml

Sorteren op:

Review toevoegen

- 21-02-2022 10:28

heb een zwitsers apparaat en receptenboek voor zachte kazen in de verhouding 5ml (=5gr) op 1,5l melk en 50gr yoghurt. heb 1 gr stremsel gebruikt en yoghurt. Goed gelukt en mooie structuur.

- 26-04-2021 20:47

De eerste kaasjes staan te rijpen.
Ben zelf heel benieuwd naar het resultaat, maar overweeg nu al om in het vervolg de vloeibare versie te kiezen omdat ik slechts kleine hoeveelheden zal maken en dit met vloeibaar beter te doseren is.

- 12-02-2021 16:18

Prima spul goed te verwerken.
Tip: op de verpakking zetten hoeveel water op een zakje moet en hoeveel liter melk je hiervan kan maken.

- 14-11-2020 21:03

Super middel en zo zuinig. Fantastisch resultaat

- 24-06-2020 22:46

Prima spul , gebruik het bij kleine hoeveelheden.
Bij 3 liter Melk 0,03gram stremsel , wat een hoeveelheden .
Heb een speciaal weegschaaltje moeten kopen.
Maar het resultaat is prima.

- 17-04-2020 17:56