Traditionele kruidenmix voor landelijke worst
Traditionele kruidenmix voor landelijke worst
2 Reviews | Review toevoegen

Zorgvuldig geselecteerde kruiden, die een unieke smaak en geur aan het vlees geven, welke door u op eigen wijze is bereid. 

Gewicht   

0,020 KG

Verzendkosten

€ 4,00 

Standaard levertijd

Op werkdagen voor 12.30hr besteld, vandaag verzonden.

€ 1,50 *
Prijs per Stuk

 

Variatie: Traditionele kruidenmix voor landelijke worst
Aantal: 
Bestellen
Op verlanglijst
 

| Meer

Heeft u een vraag over dit product, of wilt u een vrijblijvende offerte i.v.m. groter aantal?

Klik hieronder op het blauwe icoontje en stel ons uw vraag

Traditionele kruidenmix voor landelijke worst.
  • Inhoud: 20,5 gram.
  • Ingrediënten: Zwarte peper, zoete rode paprika, nootmuskaat, knoflook, marjolein.

 
Recept voor deze traditionele landelijke worst

Bereiding:
  • Snijd het vlees in stukken van ongeveer 5 - 8 cm.
  • Wrijf het vlees in met zout en salpeter en laat het 12 tot 24 uur staan in de koelkast.
  • Bereid de varkensdarmen voor.
  • Maal het varkensvlees en spek met een schijf 8 - 10 mm.
  • Maal het rundvlees met een schijf 3 - 4 mm. Bij voorkeur twee keer.
  • Meng het rundvlees met het water om het tot een bindmiddel te maken.
  • Meng het rundvlees met het spek, varkensvlees, de kruiden, en zout naar smaak.
  • Maak worsten van het vlees en rook deze tot ze een bruin gouden kleur hebben.
  • Plaats de worsten 10 minuten in water van 75 graden en hang ze op een koele plaats te drogen.

Sorteren op:

Review toevoegen

Deze review wordt niet direct geplaatst omdat deze eerst  goedgekeurd moet worden door de beheerder. Wanneer deze review goedgekeurd is, verschijnt hij op deze pagina.

Mia - 17-02-2019 19:06

Mooie gave darmen,na 5 a 6 keer goed spoelen, geen zout meer te bekennen. Wij gaan op zeker de volgende keer weer bij jullie bestellen 👍👍👍

Mia - 17-02-2019 18:28

Gewéldig lekkere kruiden, heb alleen nog wat kruidnagel toegevoegd. We hebben zelf sausijsen gemaakt, aangezien ik zoutarm moet eten,
Wij hebben 10 gram kruiden op een pond vlees gebruikt, heb ze ook meteen daarna gegeten, omdat ik heel benieuwd was,ik heb zalig gegeten.
Bedankt hiervoor.

Stel een vraag over dit product

Velden met een * zijn verplicht om in te vullen.

Jouw vraag is verzonden! Bedankt.

We zullen jou zo snel mogelijk voorzien van een antwoord.

Anderen bekeken ook
Laatst bekeken producten
Voor een optimale winkel ervaring maken we gebruik van Cookies.