Lamsvleeskruidenmix is precies zó samengesteld, dat het de smaak van lamsvlees nog meer tot zijn recht laat komen. Deze vleessoort geniet vooral populariteit in de landen rond de Middellandse Zee, maar zien we toch ook in onze keukens steeds vaker terug. Het is een mager en gezond stukje vlees dat vraagt om een specifieke kruiding.
Lamsvleeskruidenmix is een kant en klare kruidenmix waar je verder niets meer aan toe hoeft te voegen. Het is een combinatie van zout en verschillende kruiden en specerijen. In deze complete mix vind je onder andere koriander, majoraan, peper, kardemom, knoflook, tijm, ui, rozemarijn, peterselie, laurier en paprika. Dat de mix rijk is aan smaken heeft dan ook geen verdere uitleg nodig. Knoflook, rozemarijn en peterselie staan specifiek bekend als kruiden die bij uitstek geschikt zijn voor lamsvlees. Houd er rekening mee dat tarwezetmeel eveneens onderdeel is van deze lamsvleeskruidenmix, waardoor deze dus niet glutenvrij is.
Lamsvlees heeft een zeer delicate smaak en vraagt om die reden om een specifieke kruidenmix zoals je die hier kunt bestellen. Lamsvlees is vlees dat afkomstig is van schapen die maximaal een jaar oud zijn. Je herkent het aan de lichte kleur. Het is een stuk malser dan schapenvlees, dat om die reden vooral geschikt is om te braden en te stoven. Met lamsvlees kun je echter alle kanten op. Wanneer je deze kruidt met de lamsvleeskruidenmix kun je kiezen om het te bakken, wokken, grillen, stoven, of op de barbecue klaar te maken. Lamsvlees heeft een laag vetgehalte en is rijk aan vitamine B12. Per kilo vlees gebruik je 25 gram lamskruidenmix.
VOEDINGSWAARDEN PER 100 GRAM
Energie: 875,41 kJ
Energie: 209,05 kcal
Vetten: 16,1 gram waarvan verzadigde vetzuren14,4 gram
Koolhydraten: 14,7 gram
waarvan suikers: 0,9 gram
Eiwitten: 3,9 gram
Vezels: 4,4 gram
Zout: 58 gram
Gebruik
25 gr/kg
Ingrediënten
zout, gehard plantaardig vet, koriander, aroma (GLUTEN), majoraan, peper, voedingszuur: E300, kardemom, knoflook, tarwezetmeel (GLUTEN), tijm, ui, rozemarijn, peterselie, laurier, paprika, natuurlijk aroma
Land van herkomst
Nederland