Geef je zelfgemaakte zuurkool een heerlijke, kruidige smaak met deze zorgvuldig samengestelde zuurkool kruidenmix. De combinatie van jeneverbessen, karwijzaad, korianderzaad, zwarte peper, geel mosterdzaad en laurier zorgt voor een karakteristieke smaak die uitstekend past bij zelfgemaakte zuurkool.
De kruiden zijn eenvoudig toe te voegen tijdens het bereiden van de zuurkool en zijn geschikt voor ongeveer 5 kg zuurkool.
Kenmerken
-
Speciaal samengesteld voor zelfgemaakte zuurkool
-
Inhoud: ca. 50 gram
-
Voldoende voor ongeveer 5 kg zuurkool
-
Met jeneverbessen, karwij, koriander, zwarte peper, mosterdzaad en laurier
-
Geeft zuurkool een karakteristieke kruidige smaak
-
Geschikt voor thuisfermentatie
-
Zonder toegevoegd zout
Ingrediënten
Jeneverbessen, karwijzaad, korianderzaad, zwarte peperkorrels, geel mosterdzaad, laurierblad.
Allergeneninformatie
Bevat: mosterd en mosterdproducten.
Kan mogelijk sporen bevatten van andere allergenen indien verwerkt in een omgeving waar ook andere allergenen aanwezig zijn. Controleer altijd het etiket op de verpakking voor de meest actuele allergeneninformatie.
Gebruik
Gebruik de volledige inhoud van het zakje voor ongeveer 5 kg zuurkool.
Meng de kruiden gelijkmatig door de fijngesneden witte kool tijdens het bereiden van de zuurkool. Voeg vervolgens het benodigde zout toe volgens je eigen zuurkoolrecept en start het fermentatieproces.
De kruiden zijn ook naar smaak te doseren wanneer je een mildere of juist kruidigere zuurkool wilt maken.
Tip: Kneus de jeneverbessen en eventueel de koriander- en karwijzaadjes licht voordat je ze toevoegt. Hierdoor kunnen de aroma's tijdens de fermentatie beter vrijkomen.
Voedingswaarde
Indicatieve voedingswaarde per 100 gram:
| Voedingswaarde |
Per 100 g |
| Energie |
ca. 1250 kJ / 300 kcal |
| Vet |
ca. 10 g |
| waarvan verzadigde vetzuren |
ca. 1,0 g |
| Koolhydraten |
ca. 38 g |
| waarvan suikers |
ca. 2,0 g |
| Voedingsvezels |
ca. 25 g |
| Eiwitten |
ca. 10 g |
| Zout |
ca. 0,1 g |
Let op: de voedingswaarden zijn indicatief. De exacte waarden kunnen variëren afhankelijk van de verhouding en herkomst van de afzonderlijke kruiden.
Bewaaradvies
Koel, droog en donker bewaren. Verpakking na openen goed sluiten en beschermen tegen vocht. Gebruik bij voorkeur binnen de houdbaarheidsdatum op de verpakking.
Inhoud
Netto inhoud: ca. 50 gram
Voldoende voor het bereiden van ongeveer 5 kg zuurkool.
Productinformatie
Product: Zuurkool kruiden
Inhoud: ca. 50 g
Toepassing: kruiden voor het maken van zuurkool
Geschikt voor: ca. 5 kg zuurkool
Bewaren: koel, droog en donker bewaren
Allergenen: bevat mosterd
Meer info : Zelf zuurkool maken